• LOVE'S menu

Kitchen Special

01

YAKI SOBA
pasta di grano saraceno giapponese saltati con verdure e gamberi
€12
YAKITORI
3 pezzi - spiedini di pollo
€8
SOY BEAN
fagioli di soia lessati
€5
EBI GYOZA
4 pezzi - ravioli di gambero
€7
MIX TEMPURA
frittura giapponsese misto
€12
SALMON TERIYAKI
fetta di salmone cotto in piastra con salsa teriyaki
€15
SHRIMP TEMPURA
frittura giapponese di gamberi
€13
UDON HOT SOUP
pasta di grano duro giapponese con verdure e gamberi in brodo
€12
YAKI UDON
pasta di grano duro giapponese saltati con verdure e gamberi
€12
FISH TEMPURA
filetti di pesce misto e gamberoni in pastella JAP
€16
NOODLES SOIA
spaghetti di soia con verdure salmone e gambero
€12
TAGLIATA DI TONNO AFFUMICATO
trancio di tonno cotto alla griglia su pesto di rucola e mandorle tostate
€16
GAMBERONI AL CURRY
gamberoni, latte di cocco, curry e datterino serviti su letto di riso
€15
SOBA HOT SOUP
pasta di grano saraceno giapponese con verdure e gamberi in brodo
€12
VEGETARIAN TEMPURA
frittura giapponese di verdure
€10
MISO SOUP
pasta di miso, tofu, wakame, erba cippolina
€3
JAPANESE RICE
riso cotto al vapore, semi di sesamo
€3
TORI GYOZA
ravioli di pollo
€6
YASAI GYOZA
4 pezzi - ravioli di verdure
€6
HOTATE YAKI
3 pezzi - spiedini di capesante con bacon
€11
HOTATE YAKI
3 pezzi - spiedini di capesante con bacon
€11

Insalate

02

GREEN
goma wakame
€5
SALMON GUACAMOLE
salmone, avocado. wakame
€8
LOVE`S SALAD
polipo,gambero, alghe, salsa chili dolce
€9
TUNA GUACAMOLE
tonno, avocado, wakame
€9

Tataki

03

TUNA
sashimi di tonno scottato su cipolle caramellata e pepe rosa
€11
SALMON
sashimi di salmone scottato su frutta fresca e salsa ponzu
€9

Tartare

04

GAMBERI
gamberetti di Mazara, mango, granita di maracuja e polpettine di ricotta e agrumi
€15
TUNA
tonno e avocado
€12
ORANGE
salmone, arancia, mela
€10
TUNA
tonno, salsa Ponzu
€11
LOVE`S TARTARE
tonno, capperi, menta, cipollotto, pomodori secchi
€13
SALMON
salmone, salsa Ponzu
€12

Temaki

05

Una polpetta a forma di cono, con il nori all’esterno e gli ingredienti che sporgono dall’estremità larga. Di maggiori dimensioni, tradizionalmente lungo dieci centimetri, va mangiato a morsi tenendolo con le dita, perché sarebbe troppo difficile da sollevare con i bastoncini.

CRUNCH TE
gambero in tempura, avocado, philadelphia, maionese
€7
OLIVA
tartar di tonno, olio di oliva e.v., origano, soia
€7
SALMON IKURA
salmone, avocado, ikura
€5

Carpaccio

06

SEA BASS

€12
SALMON

€10
SWORDFISH

€13
TUNA

€11
MIX

€12

Chirashi

07
Chirashi (“sushi sparpagliato”). 散らし寿司. Una ciotola di riso sushi con gli altri ingredienti mischiati. Detto anche barazushi. ばら寿司.
TUNA 10
10 pezzi tonno
€13
TUNA 6
6 pezzi tonno
€10
CHIRASHI CLASSIC
10 pezzi misto
€15
SALMON 10
10 pezzi salmone, ikura
€12
LOVE`S CHIRASHI
salmone, tonno, hosomaki in tempura, goma wakame
€15
SALMON 6
6 pezzi salmone, ikura
€9

Nigiri

08

Nigiri (“sushi modellato a mano”). 握り寿司. Piccola polpettina di riso pressato a mano, spesso con una punta di wasabi, con una fettina sottile di guarnizione sopra. Difficile da preparare, è possibilmente legata con una striscia sottile di nori.

ONIGIRI TONNO
tonno, ginger, philadelphia
€7
ONIGIRI SALMONE
salmone, ginger, philadelphia
€7
LOVE`S SPECIAL
tonno, riccio, tartare di branzino e tartufo
€10
RICCIO
polpa di riccio giacconese UNI
€6
SEA BASS

branzino

€5
SHRIMP

gamberi

€5
SALMON

salmone

€5
TUNA BBQ
tonno scottato
€5
OCTOPUS

polipo

€5
SEA BREAM

orata

€5
TUNA

tonno

€5
SWORDFISH
pesce spada
€5
SALMON BBQ
salmone scottato
€5
SMOKED EEL

anguilla

€5

Gunkan

09
Gunkan (“sushi nave da battaglia”). 軍艦寿司. Una polpettina di riso di forma ovale, circondata da una striscia di nori, con degli ingredienti, come uova di pesce, impilati sopra.
CRUNCHY TUNA

tonno, tampura spicy

€5.50
SALMON IKURA
salmone e uova di salmone
€6.50
MANGO
mango, arancia, salmone
€5.50
SALMON BBQ
salmone scottato, tartare di tonno, salsa piccante
€5.50
TUNA BBQ
tonno scottato, tartare di salmone, salsa piccante
€5.50
SALMON
salmone, philadelphia
€4.50
IKURA

uova di salmone

€5.5

Hosomaki Roll

10
Hosomaki (“rotoli sottili”). 細巻き. Una polpettina cilindrica, con il nori all’esterno, tipicamente alta due centimetri e larga due. Generalmente ha un solo tipo di ripieno.
SALMON GUACAMOLE
salmone, mousse di avocado e lime, ikura
€6
TUNA

tonno

€5
HOTATE MAKI
capesante scottate, hosomaki salmone in tempura
€8
HOT MAKI
fritto con salmone e philadelphia, salsa teriyaki
€7
SALMON

salmone

€5
SHRIMP

gambero

€5
SALMON PHILA
salmone, philadelphia
€5.50
CUCUMBER

€4
AVOCADO

€4

Classic Uramaki Roll

11
Uramaki (“rotoli interno-esterno”). 裏巻き. Una polpetta cilindrica con il nori all´interno, di dimensioni medie e con due o più ripieni. Il ripieno è al centro circondato da un foglio di nori, quindi uno strato di riso ed una guarnizione esterna di un altro ingrediente, come uova di pesce o semi di sesamo tostati.
CHEESE SALMON
salmone, philadelphia, surimi, avocado
€9
SPICY SALMON
salmone, avocado, salsa piccante
€9.50
TUNA CALIFORNIA
tonno, avocado
€10
SHRIMP CALIFORNIA
gamberi, avocado
€9.50
CHEESE SHRIMP
gamberi, philadelphia, surimi, avocado
€10.50
SPICY TUNA
tonno, erba cipollina, salsa piccante
€9.50
FRESH SALMON
salmone, avocado, esterno salmone
€10
SALMON CALIFORNIA
salmone, avocado
€9
RAINBOW
pesce misti, surimi, avocado
€12

Fusion Uramaki Roll

12

TOBIKO ROLL
tartare di tonno, spicy, tobiko, ponzu
€15
NERO SUD
riso venere, gambero di mazara, stracciatella di bufala, edamame, avocado
€16
MR ROLL
gambero in tempura, mango, philadelphia, peperoncino, branzino e cioccolato
€16
MAKA ROLL
gambero mazara, gambero argentino, avocado, maio, tobiko, lime
€17
OIABUN
branzino scottato, mango, crunchy, maio, lime, basilico fresco
€16
MESSINESE
tartare di spada, lime, menta, pomodorini secchi, capperi
€16
KER
salmone, mango, cetriolo, ikure, teriaky, spicy
€15
BIBI ROLL
salmone in tempura, salmone e riccola crudi, teri spicy, crunchy
€15
KAMIKAZE
gambero in tempura, philadelphia, salmone, teriaky, sweet chili, spicy
€16
SMOKED SALMON
salmone scottato/affumicato, avocado, philadelphia, rucola
€15
CRUNCHY TUNA
tonno scottato, rucola, salsa piccante, scaglie di tempura
€13
MANGO
gambero in tempura, salmone affumicato, scaglie di tempura, mango
€16
KIWI
kiwi, mango, salmone
€13
BTB SALMON
salmone crudo/affumicato, philadelphia, scaglie di tempura, avocado al esterno, maionese
€17
SHRIMP CROCK
surimi, maionese, gambero, tobikko, scaglie di tempura, avocado al esterno
€17
LOVE`S TUNA
tonno scottato, avocado, philadelphia, salsa teriyaki
€16
SHRIMP TEMPURA
gamberi in tempura, avocado, maionese, mandorle, salsa teriyaki
€14
SALMON BRULE`
avocado, hosomaki salmone fritto , goma wakame, esterno - salmone scottato
€18
SWEET CHICKEN
pollo in tempura, insalata, salsa dolce piccante
€10
DRAGON ROLL
anguilla, cetriolo, avocado, salsa teriyaki
€12
LOVE`S SALMON
salmone in tempura/scottato, avocado, philadelphia, cipollotto, salsa ponzu
€15
FUSION MIX 30
degustazione di uramaki fusion
€50
FUSION MIX 20
degustazione di uramaki fusion
€35
FUSION MIX 13
degustazione di uramaki fusion
€20

Futomaki Roll

13

Futomaki (“rotoli larghi”). 太巻き. Una polpetta cilindrica, con il nori all’esterno, tipicamente alta due o tre centimetri e larga quattro o cinque. È spesso fatta con due o tre ripieni scelti in modo da completarsi a vicenda in gusto e colore.

EBITEN
gamberi e verdure in tempura, avocado, maionese
€11
SALMON
salmone, avocado, philadelphia, surimi, ikura
€12
VULCANO IN TEMPURA
salmone, avocado, tobiko, sriracha,toccheti di tonno e salmone
€14
VEGETARIAN
melanzane in tempura, philadelphia avocado
€12

Sushi & Sashimi

14

Il sashimi (刺身 sashimi?) è un piatto della cucina giapponese che consiste principalmente in pesce o molluschi freschissimi, ma anche carne, tagliati in fettine sottilissime. Sono di solito mangiati crudi e serviti solo con una salsa in cui intingerli (per esempio salsa di soia con wasabi o salsa ponzu) e un semplice abbellimento (come radici di daikon tagliate in filamenti).

SALMON SASHIMI
6 pezzi salmone
€9
MAX SASHIMI LARGE
20 pezzi misto
€30
TUNA SASHIMI
6 pezzi tonno
€9
SUSHI SASHIMI 25 CLASSIC
25 pezzi - 10 sashimi, 8 nigiri, 4 uramaki, 3 hosomaki
€34
SUSHI 13 CLASSIC
13 pezzi- 6 nigiri, 4 uramaki, 3 hosomaki
€15
MIX SASHIMI
10 pezzi misto
€16

LOVE'S Sweeties

15

CHEESE CAKE TORRONE E MIELE

€6
FLAN AL CIOCCOLATO FONDENTE

€6
MILLEFOGLIE GIANDUIA E PANNA

€6